Prosciutto "Giambun di Masera"
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Il Giambun di Masera è il prosciutto per eccellenza della Val d'Ossola, lavorato secondo un metodo distintivo e antico. Utilizziamo solo cosce suine di peso compreso tra 9 e 12 kg garantendo una corretta lavorazione, indice del raggiungimento del peso ideale del maiale attraverso un'alimentazione adeguata.
Questo approccio garantisce che la carne sia perfettamente pronta per essere trasformata nel delizioso prosciutto crudo locale, apprezzato nella regione.
Il processo di stagionatura è complesso e impegnativo e prevede una serie di passaggi precisi. Dopo una lunga stagionatura, mai inferiore ai 24-30 mesi, questo squisito prosciutto è finalmente pronto per essere consumato, idealmente abbinato a pane croccante e ad una pregiata birra artigianale.
Una volta ricevuto il prodotto, riporlo in frigorifero.
Per gustare al meglio gli Affettati vi consigliamo di toglierli dal frigo e di tenerli a temperatura ambiente almeno 1 ora prima di consumarli. Una volta aperti lasciarli lì per circa 10 min. Così facendo le fette si staccheranno facilmente e potrete godere appieno del suo gusto unico.
Prosciutto "Giambun di Masera"
PRODOTTO IN OSSOLA
La Val d'Ossola, immersa nel cuore delle Alpi italiane, è una valle mozzafiato rinomata per la sua bellezza naturale e il ricco patrimonio culturale. Circondata da maestose montagne, questa pittoresca regione è costellata da villaggi affascinanti, cascate e foreste lussureggianti, creando uno scenario affascinante per gli appassionati di attività all'aria aperta e gli amanti della natura.
Produciamo qui i nostri salumi secondo la tradizione locale, preservando gli antichi sapori della valle. Ogni boccone riflette la nostra dedizione ai sapori autentici della Val d'Ossola, offrendo un'esperienza genuina del nostro patrimonio.
PREAFFETTATO? SÌ GRAZIE!
Con i nostri salumi preaffettati potrai assaggiare facilmente i nostri salumi. Non dovrai più preoccuparti di affettare, non c'è bisogno di acquistare un'affettatrice, i nostri salumi sono pronti da mangiare, facendoti risparmiare tempo e fatica.
Perfetti per ogni occasione, this is the way!
SOTTOVUOTO
Le nostre confezioni sottovuoto offrono una comodità senza pari. Facili da conservare, facili da mangiare e con una data di scadenza straordinariamente lunga, i nostri prodotti rimangono freschi più a lungo, assicurandoti di goderti il gusto autentico della Val d'Ossola ogni volta che lo desideri.
Nessuna confusione, solo sapore puro, sigillato per la tua comodità.
LA NOSTRA MISSIONE
LA TRADIZIONE ITALIANA REIMMAGINATA
